“使用麻薯面包预拌粉做成的,方便快捷。搅打面粉时可以手工也可以使用料理机,但个人觉得手工制作更有口感,更有嚼劲。”
食材明细
麻薯面包的做法步骤
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1材料备齐

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将称量好的室温下融化后,用手动打蛋器搅打均匀
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预拌粉过筛后加入牛奶,搅拌均匀
4
加入鸡蛋
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搅拌均匀
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搅拌至如图所示的状态后加入芝麻(可以根据自己的喜好增加或减少);揉至均匀
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加入融化的黄油,搅揉面团
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加入融化的黄油,搅揉面团
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揉好的面团按每个约30克的分量分好,摆放在铺有锡纸(或烤纸)的烤盘上
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烤35分钟后即成
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1、摆放分量好的面团时要注意相互之间有一定的距离,因为烤后面团有一定的涨发率;
2、家庭使用小的烤箱要注意中间将烤盘的内外调转,这样可以保证烤盘上的面团受热均匀。