“芥兰是我非常喜欢吃的菜哦，炒了以后脆脆爽爽的超级好吃，我以前会拿点腊肉去炒，家里的腊肉吃完了，正好朋友给了点这种广式腊肠，我觉得炒芥兰就最合适了，腊肠里面的油脂煎出来后被芥兰吸收，味道很棒的，而且广式腊肠有点甜味，很不错的味道呢。”
食材明细
广式腊肠炒芥兰的做法步骤
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1芥兰把杆和叶子用刀切成合适的大小后洗净沥干水分。
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腊肠斜刀切块。
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锅中热油爆香蒜米。
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把腊肠放入小火煎一下。
5
待腊肠内的油脂煎出来后把芥兰的杆倒入翻炒。
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杆变软后把叶子倒入翻炒。
7
叶子炒至变软加入适量盐调味。
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加入适量鸡精调味。
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最后淋少许生抽即可出锅。
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芥兰把杆和叶子分开入锅炒，因为叶子容易熟，放太早炒过了不好吃的。
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