“将红小豆煮熟制成豆沙馅，做了这个豆沙花卷面包。与其说是花卷面包，还不如说是花卷馒头的改良版。因为我做面包既不用高筋粉也不用黄油，用的就是普通面粉和玉米油，也许不如黄油做来的香，可我还是喜欢用植物油来做面包。”
食材明细
豆沙花卷面包的做法步骤
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1除豆沙馅外的所有原料放面包桶内开启2次和面程序和成光滑柔软的面团
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发酵至2倍大小
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取出揉匀分成9等分
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排出面团里的气泡滚圆松弛5分钟
5
取一个面团按扁擀成圆片
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豆沙团成圆球状
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包入豆沙
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收口向下然后擀成舌头状
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用刀划几道口
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反方向扭一下
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对折捏紧两头
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全部做好防烤盘里饧发
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饧发好面包表面刷蛋液
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预热烤箱180度上下火烤25分钟
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烤好后立即取出晾凉
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面包的造型可以按照自己喜欢的花样来做。
