“ 菠萝果酱做了有好几天了,我家的馋猫一直惦记着,从做完菠萝果酱那天,就想让我给他做菠萝面包。这一盘菠萝果酱面包正好是我们全家四口的一顿早餐。”
食材明细
菠萝果酱面包的做法步骤
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1将除全蛋液和菠萝果酱外的所有原料,依照先液体后固体的原则,依次加入面包桶中,

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启动面包机和面25分钟,我的面包机一个和面程序就是这么长,程序结束就能达到扩展阶段,
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然后启动面包机的发酵功能,发酵40分钟,
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将发酵好的面团,揉搓排气后,分割成12份,滚圆,松弛5分钟,
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取一个小面团,擀长圆皮,
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放上一勺菠萝果酱,
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均匀收口,
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全部做好后,码入不粘烤盘中,
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二发40分钟后,在面包坯表面刷上全蛋液,
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入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤18分钟。
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自制的菠萝果酱水分含量大,作为馅料制作面包时,切勿放得过多,不然烤后面包容易开裂。