菠萝果酱面包

https://st-cn.meishi.cc/r/238/143/1348488/s1348488_143090302790164.jpg的做法
菠萝果酱做了有好几天了,我家的馋猫一直惦记着,从做完菠萝果酱那天,就想让我给他做菠萝面包。这一盘菠萝果酱面包正好是我们全家四口的一顿早餐。

食材明细

主料
辅料

菠萝果酱面包的做法步骤

  • 菠萝果酱面包的做法步骤:1
    1
    将除全蛋液和菠萝果酱外的所有原料,依照先液体后固体的原则,依次加入面包桶中,
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:2
    2
    启动面包机和面25分钟,我的面包机一个和面程序就是这么长,程序结束就能达到扩展阶段,
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:3
    3
    然后启动面包机的发酵功能,发酵40分钟,
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:4
    4
    将发酵好的面团,揉搓排气后,分割成12份,滚圆,松弛5分钟,
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:5
    5
    取一个小面团,擀长圆皮,
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:6
    6
    放上一勺菠萝果酱,
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:7
    7
    均匀收口,
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:8
    8
    全部做好后,码入不粘烤盘中,
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:9
    9
    二发40分钟后,在面包坯表面刷上全蛋液,
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:10
    10
    入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤18分钟。
  • 菠萝果酱面包的做法步骤:11
    11
  • 自制的菠萝果酱水分含量大,作为馅料制作面包时,切勿放得过多,不然烤后面包容易开裂。
    所属分类: 便秘   面包  

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