“卷心菜也称，洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、茴子白、大头菜、椰子菜，卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。”
食材明细
卷心菜炒粉条的做法步骤
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1食材
2
粉条提前2小时用水泡发，卷心菜切粗丝，葱姜蒜切末
3
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜，树椒，爆香
4
下入卷心菜煸炒2-3分钟
5
下入泡发好的粉条，盐，味精，煸炒均匀，盛出装盘
6
粉条得提前泡发好，炒菜也可放酱油
