“一直想做酸奶，但是附近总是买不到菌种，一再搁浅，忽然想起来，也许酸奶也能当引子呢？上网一查果然如此，这就动手，来一个酸奶引子版的酸奶，我实在是太机智了！ PS:用酸奶引子做的酸奶，最多只能重复利用三次，用的次数多了，益生菌就会没有啦。”
食材明细
自制酸奶的做法步骤
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1准备材料。懒得翻图了……凑合看吧，治疗颈椎病的。
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酸奶瓶子及所有要用的器皿全部用开水烫一下，干嘛？杀菌！
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酸奶、白糖、纯牛奶倒入开水烫过的盆里，用开水烫过的勺子搅拌均匀……绕口令初级班！
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搅拌好的酸奶液装入瓶子，这个量，100毫升的瓶子我做了八瓶。
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放入烤箱，启动发酵功能，发酵5个小时。
没有烤箱可以选择电饭锅。锅内倒入40度的温水，放入装好瓶的酸奶液，盖上盖子启动保温功能，发酵5个小时也可以。发酵好的酸奶放入冰箱冷藏一下口感更迷人。
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酸奶发酵好之后一定记得要冷藏，冷藏过之后的酸奶不但口感好，质地也特别的浓稠。
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便秘
