“小家伙吃不了牛排里的黑椒味，于是特意为她腌制的蜜汁猪排，用黄油煎起来香香嫩嫩，大受欢迎~~”
食材明细
黄油煎猪排煎蛋意面的做法步骤
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1新鲜生猪排，切小指厚度，用叉子扎些小孔，用蜜汁腌料腌制，放冰箱冷藏室一晚。
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不粘锅，小火融化黄油。3
同时另一面把意面放入加了水的锅中，煮12分钟左右。时不时搅动一下。
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黄油融化之后，把猪排放入，均匀沾上黄油后，转大火，两面稍煎一下，再转小火，一面煎好后再翻面。5
意面煮好后捞出，过冷水。在盛出猪排后的锅中，用小火就着锅中剩余的黄油，直接倒入意面酱，加入意面搅拌几下即可。
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再煎个鸡蛋，切几片黄瓜，装盘就行了。
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1. 个人感觉猪排更适合蜜汁口味，就像牛排配黑椒一样。但是孩子一般都吃不得一点儿辣，所以猪排更适合孩子吃。
2. 猪排一开始大火煎，是为了锁住内部水分。再小火煎熟的时候，不会因水分流失而变硬。
3. 盛出猪排的不粘锅不用刷，就着里面的剩余黄油炒意面酱更好吃。
4. 孩子只吃全熟的煎蛋，所以煎了两面，其实单面煎更美观。
5. 味好美的披萨酱我买了一斤装，用来做披萨和意面都好吃。里面有罗勒和洋葱，稍微炒一下就很香。
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补肾
