“一道清新爽口的小炒来啦，选用黑木耳，豆腐皮、瘦肉和窖藏后的白菜，简单又美味。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效，常吃有益身体健康。”
食材明细
白菜黑木耳豆皮炒肉的做法步骤
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1猪瘦肉切片，大葱切成葱花，豆腐皮切成菱形块，白菜片成小块
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黑木耳冷水泡发，摘洗干净
3
猪肉片加入料酒腌10分钟，炒前加入淀粉抓匀
4
锅中倒油，中火加热，下猪肉片滑散，炒至变色
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加入葱花炒出香味
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下豆腐皮翻炒
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加少许水
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下白菜翻炒
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下黑木耳翻炒
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加入酱油，翻炒上色
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加入白糖调味
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加入盐
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炒至汤汁收浓即可
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炒豆腐皮时需要加少许水，可避免炒好后成品发干。
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补血
