家常炖豆角

https://st-cn.meishi.cc/r/165/230/3620165/s3620165_143471603689237.jpg的做法
一道下饭的家常菜

食材明细

主料
辅料

家常炖豆角的做法步骤

  • 家常炖豆角的做法步骤:1
    1
    豆角掐两头撕去筋,洗净
  • 家常炖豆角的做法步骤:2
    2
    五花肉切片,葱切段,姜切片,蒜切片
  • 家常炖豆角的做法步骤:3
    3
    炒锅入油烧热,下入肉片炒至变白
  • 家常炖豆角的做法步骤:4
    4
    加入葱姜蒜,花椒,大料,炒香
  • 家常炖豆角的做法步骤:5
    5
    加入豆角煸炒至豆角变色
  • 家常炖豆角的做法步骤:6
    6
    加入酱油,盐,水,大火烧开,中小火炖20分钟左右至豆角熟透,加入味精翻匀盛出装盘
  • 家常炖豆角的做法步骤:7
    7
  • 豆角要熟透才能吃,否则会引起中毒,有人会嫌豆角有少许菜腥味,只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒,才下豆角炒透,腥味自会消失。
    所属分类: 东北菜   热菜  

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