“最近几天，济南的天气凉爽宜人， 晚间还要关窗盖被才不觉得冷。 难得的好天气。 心情也舒畅！ 继续尝试微波菜谱， 越来越发现用微波炉做菜真是方便， 短短几分钟一道美味就可以上桌， 又不必挥汗如雨的翻炒翻炒…… 我想有时间多尝试几道菜谱，觉得好的就拿来与大家分享！ 今天的蒸丝瓜虾仁， 清蒸菜最是能够保留食材的鲜美和营养！ 不用过多调味都觉得甘甜鲜美，很好吃！”
食材明细
丝瓜虾仁的做法步骤
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1丝瓜一只
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虾仁适量
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将虾仁，加入适量盐，一勺淀粉，3大勺清水拌匀腌制
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丝瓜去皮切成长短一致的段儿
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切粗条
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将丝瓜铺在蒸盘底部，腌好的虾仁摆在丝瓜上面，腌虾的汤汁淋一半进去
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加盖子，入微波炉，要用微波专用器皿
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蒸鱼模式，六分钟左右
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期间，将蒜瓣剁成蒜米
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锅中加入两大勺植物油，烧热
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将蒜米下锅炒香，关火
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趁热倒入2--3大勺生抽在锅中拌好备用
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蒸好的丝瓜虾仁取出，将之前调好的料汁浇进去就可以了。蒸制的时间，第一要看菜的多少，第二要看你喜欢脆一点还是软一点的口感，可以自己掌握，分次设定时间，取出看看是不是蒸到你喜欢的程度，根据情况添减时间。
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