格琳诺尔龙利鱼蒸豆腐

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“亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，具有抗肿瘤、抗血栓、降血脂的功效,有延缓衰老和抗氧化的作用。 豆腐，饱含不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美誉。豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐可满足一个人一天钙的需要量，是特别健康美味的食材。 龙利鱼肉质爽滑、味道鲜美，没有腥味特别适合清蒸。龙利鱼富含欧米伽3，被称为“护眼鱼肉”，特别适合整天面对电脑的上班一族。 这道款龙利鱼蒸豆腐，充分利用了几种天然健康的食材，在满足了口腹之欲的同时，又注重了营养、健康，而且没有复杂的烹饪技巧，特别适合普通家庭烹制。”

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  豆腐切成1cm厚的方块 龙利鱼柳切成1cm的大粒，加少许精盐抓匀 榨菜去粗皮，将榨菜心切成细粒；红椒切成鱼粒大小的块

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将豆腐在蒸盘中摆好，豆腐上铺上榨菜粒，再放上红椒粒和鱼粒 将摆好盘的豆腐放蒸锅中旺火蒸约6分钟

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蒸好的豆腐滗去汤汁，撒上葱花做装饰 淋上蒸鱼豉油，再淋上亚麻籽油即可

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