“炎炎夏日来一杯酸酸甜甜的酸梅汤应该可以说是一件很舒服的事情,今天在家没事也试着做上了一回。”
食材明细
夏日特饮酸梅汤的做法步骤
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1所有材料清水里面浸泡15分钟,有时间的话也可以多泡一会。我已经泡过了,所以忽略这个步骤

2
砂锅里面加1000毫升清水
3
所有材料置锅中,大火煮沸
4
大火煮沸后,转中小火熬45分钟左右
5
加入适量的冰糖。一开始的时候不要加太多冰糖,热的酸梅汤尝起来特别酸,但是冷却之后味道会发生转变
6
滤渣之后将糖桂花加入其中冷却
7
我个人不喜欢药味,所以甘草加了很少,要是习惯药味的话可以多加点甘草。