香辣土豆

https://st-cn.meishi.cc/r/207/244/2811207/s2811207_148421415819135.jpg的做法
土豆是咱北方老百姓的家常菜。如何能将它做得美味、诱人,让它在年菜桌上也能成为抢手菜呢? 其实花个小心思,让它变得与众不同,即使在大鱼大肉中,也能脱颖而出。 用个波浪刀,将土豆切成波浪纹,也是人们常说的狼牙状,这名字听着就霸气!再来点胡萝卜点缀,颜色上热热闹闹的。 要想味道好,怎么着也得来点辣的。几根干红辣椒直接扔进锅煸炒,香辣不呛;再来点辣椒粉,更添辣香。再来几滴家乐热炒鲜露,这味道又上升了一级。就这么简单的一煎一炒,满屋飘香了。夹一根尝尝,绝对停不下来! 怎么样,很普通的食材,也能变成红红火火的宴客菜,你也来做一道吧!

食材明细

主料
辅料

香辣土豆的做法步骤

  • 香辣土豆的做法步骤:1
    1
    大土豆去皮,胡萝卜去皮
  • 香辣土豆的做法步骤:2
    2
    用波浪刀切成细条
  • 香辣土豆的做法步骤:3
    3
    锅中倒适量油,油量和平时炒菜的量就可以,将干红辣椒入锅,小火煸炒出香味
  • 香辣土豆的做法步骤:4
    4
    将土豆条、胡萝卜条入锅中,小火煎炒,表面有微黄
  • 香辣土豆的做法步骤:5
    5
    倒入少许家乐热炒鲜露、酱油调色,根据口味撒盐
  • 香辣土豆的做法步骤:6
    6
    撒少许辣椒粉添辣香
  • 香辣土豆的做法步骤:7
    7
    充分混合均匀,将青蒜苗入锅中
  • 香辣土豆的做法步骤:8
    8
    翻拌几下即可出锅
  • 香辣土豆的做法步骤:9
    9
  • 土豆胡萝卜切成波浪纹,表面积增大,也更加入味儿; 土豆胡萝卜切完无需过水,表面的淀粉入锅后更易形成焦黄状,好看好吃; 调料随个人口味来调整。
    所属分类: 晚餐   午餐   延缓衰老  

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