“鸡蛋羹是女儿最喜欢的一道菜，而且做起来也方便，泡发一点干贝加进去，吃起来更加营养美味。”
食材明细
干贝蒸蛋羹的做法步骤
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1原材料：鸡蛋，干贝，家乐鸡粉
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干贝泡发后蒸二十分钟，然后撕碎
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鸡蛋打入碗中
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加入盐
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加入料酒
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加入家乐鸡粉
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加入1.5倍的凉开水搅打均匀
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过滤出泡沫
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然后加入干贝
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盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞
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锅中放水烧开，然后将鸡蛋液放入蒸锅蒸十二分钟
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蒸好后淋一点蒸鱼豉油就可以开吃啦
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1.干贝泡发之后蒸一下，很容易撕碎；
2.蛋液过滤才能更加细滑。
