“到别人家菜园摘了些红辣椒， 做了些香辣豆鼓萝卜干，用来拌面很适合呀！”
食材明细
香辣豆鼓萝卜干拌面的做法步骤
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1所需食材（我把萝卜干提前浸泡切成小粒了）
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把红椒和蒜子切碎；豆鼓清洗干净
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热锅下油，把红椒碎加进炒香
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接着把蒜子和豆鼓加入翻炒几下
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加入萝卜丁
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摊开小火慢炒
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最后加少量酱油即可
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锅里烧开适量水，水开后把挂面放进，加少量盐煮熟
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煮熟后捞起过一遍凉开水
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捞进碗里，加少量油拌匀，盛上两勺豆鼓萝卜干即可
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1.切辣椒时最好带上一次性手套，以免被辣到。
2.萝卜干一般比较咸，最好提前浸泡。
3.煮好的面条过一遍凉开水，更爽口。
