香草粗糖饼干

“这是一款超级简单的饼干，不含鸡蛋和其他液体材料，配料简单，不用软化黄油，不用打发黄油，但你会发现，用这样的方法做出来的饼干，也非常的香酥可口。懒人的福音哦！”

主料

辅料

低粉过筛以后，加入糖粉，盐，香草精

黄油切成小块，也到人面粉中

用收不断的抓黄油和面粉，使黄油与面粉逐渐混合，充分抓揉，面团呈现出湿润的面团状

一直揉到不见干粉，搓成3CM的圆柱形长条。圆形模具里面放保鲜膜，把面团放入容器，用筷子压紧。放入冰箱冷藏2小时以上

把冷藏好的面条敲出来，在撒了白糖的案板上使劲滚动，使他外表全部沾上一层粗沙糖

切成片，放在烤盘上

烤箱预热，放入烤盘，180度烤13分钟左右，表面稍微有点上色即可

1、面团在没有完全混合的时候，整个面团会感觉非常干，不断地抓揉，当2、黄油与面粉完全融合到一起的时候，才能呈现湿润的面团状装入模具的时候，用一个筷子使劲往里捣，面团会慢慢往下，然后变成一个结实的圆柱体 3、裹糖的速度要快一点，以免面团变软，影响后面的操作

所属分类：增肥