“用杏鲍菇和芹菜搭配，这两种食材的色泽就会给人一种清新的感觉，芹菜的口感脆嫩，杏鲍菇的口感软韧。虽然食材简单，但营养成分一点都不少，这是一道保健、减肥的理想菜肴。”
食材明细
杏鲍菇炒芹菜的做法步骤
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1主辅料： 杏鲍菇、芹菜
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把芹菜洗净切段
3
杏鲍菇切条
4
锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟
5
把焯熟的杏鲍菇过冷水
6
热油，炒香葱花
7
放入芹菜煸炒
8
加适量蚝油
9
炒制芹菜断生
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放入杏鲍菇炒匀，加盐调味
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旺火收汁后，即可关火
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出锅装盘，即可上桌食用
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1、焯制杏鲍菇时，烧开后煮1分钟即可。
2、可以不用蚝油，用生抽也行。
所属分类：
气血双补
