“芹菜所含芹菜素和芹菜苷对高血压、血管硬化、高脂血症、降血清胆固醇有一定辅助治疗作用，也是减肥和美容的圣品。老少兼宜的一道菜！”
食材明细
芹菜香干炒肉丝的做法步骤
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1为了口感更好，芹菜洗净抽筋，切成段。
2
把香干切成片（不要太薄，炒的时候容易碎）。
3
把里脊肉切成肉丝。
4
在肉丝中加入盐，酒，白糖，淀粉，酱油腌制10分钟。
5
把芹菜放入沸水中过一下，再用冷水过一下。
6
锅内放入油，油热后，将肉丝倒入翻炒至略微变色，加入芹菜和香干，加盐翻炒，鸡精少许调味，出锅。
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