胡萝卜素丸子

https://st-cn.meishi.cc/r/47/191/2860297/s2860297_144645963638972.jpg的做法
进入北方的冬储季节,老爸给我买了2兜子胡萝卜,就变换各种吃法,炒三丁、包饺子、做肉段,今天用它炸丸子,内软外焦,特别的好吃营养。老公出去爬山放松心情,中午能回来,进屋就能吃到素炸丸子,周末的我们就是这样随意弄点吃的。晚上老爸老妈来,他溜达完负责买菜回来,晚上帮厨,我们聚餐,一家人其乐融融,这样的日子,平淡温馨幸福。

食材明细

主料
辅料

胡萝卜素丸子的做法步骤

  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净去皮
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:2
    2
    擦成细丝
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:3
    3
    葱、姜切碎
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,放入胡萝卜丝中
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:5
    5
    再放入葱姜末、五香粉、盐、鸡精拌匀
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:6
    6
    加入面粉,拌匀
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:7
    7
    调成糊状
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:8
    8
    用手和勺子,左手攥右手用勺一舀,做出丸子(也可以不先做出,直接下入锅中)
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:9
    9
    锅中油烧热
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:10
    10
    下入丸子炸至金黄
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:11
    11
    控油捞出
  • 胡萝卜素丸子的做法步骤:12
    12
  • 加面粉的时候,按照自家胡萝卜渣的含水量决定面粉的量。
    所属分类: 热菜   素食  

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