白菜丝炒面

“今天他不回来吃饭，一个人也懒得炒几个菜了，也不想吃米饭了，主食也没有了，干脆来个炒面吃吧，有菜有面多省事呀！我特爱吃炒面每次都撑到，唉。家里有棵大白菜就用它了，放点肉丝，将面条蒸了然后跟炒好的白菜再一起炒一会儿，面条吸收了汤汁，最后拍点蒜末，吃时再浇点醋那叫一美味呀，口水吧哈”

主料

辅料

猪肉切丝，白菜切丝，葱姜彩椒都切丝备用

猪肉下热油锅煸炒到变色

加入葱姜丝爆香

加入大白菜丝翻炒

加入适量盐

加适量生抽翻炒到白菜蔫吧了

加入彩椒丝翻两下

加入蒸好的面条

翻炒均匀令面条都吸上汤汁下入剁碎的蒜末翻匀就行了

蒸好的面直接炒的话口感太干，我家那位胃不好吃了不舒服，所以就习惯开水过一下控了水再炒就好多了，如果胃没事的就蒸好直接炒，我喜欢那样吃，口感特劲道

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