“家里一堆乱糟糟的事情，木有心思，沉寂了好久，终于回来了，脑袋一拍做起地三鲜了。”
食材明细
地三鲜的做法步骤
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1土豆和茄子切滚刀块（忘记拍照了）， 青椒切块，葱姜蒜切好备用
2
锅里倒油，油热加入土豆炸至金黄后捞出
3
茄子下锅炸至八成熟后捞出，锅里留少许底油
4
加入葱姜蒜爆香，加入料酒和酱油
5
加入青椒翻炒几下
6
倒入炸好的土豆和茄子，放盐，翻炒入味出锅前撒辣椒及水淀粉勾芡即可
7
做地三鲜一般较少放葱姜蒜，家里有人爱吃葱姜蒜，放了感觉味道也不错哦！
