““春天 你我都爱这一口在一起越久 越喜欢那一抹酸甜” ”
食材明细
溜肉段的做法步骤
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1猪肉切小块,我用的里脊连一点筋膜没去掉
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切好的肉块加入三勺淀粉两勺水左右,半勺盐,我放一点辣椒面在里面,纯属个人爱好..放不放都可以3
拌好的肉我是直接炸的,过油大家都知道要复炸一遍这个我就不多写了4
炸好的肉,蘸椒盐完全可以直接吃啊..放一边备用。5
糖醋汁;锅中少许油,白糖白醋水4:4:2的比例烧开勾个薄芡。6
糖醋汁越发浓稠,这时候加入肉段翻炒翻炒7
翻炒肉段,让糖醋汁均匀的裹在肉段上,加入辣椒,盐味精翻炒翻炒,尝味出锅8
超喜爱的
觉得好多大神做菜总要把这道菜的肉腌个十几个小时,还有一天的也是醉了,个人比较喜欢新鲜的肉,炸完之后肉汁满溢的感觉,个人爱好吧,希望有人喜欢我做的菜 -使用的厨具:炒锅