“儿子从小不爱吃虾，所以，为了让他营养均衡，我会将虾肉剁馅包饺子、汆丸子或者是与他最喜欢的青菜西芹一起爆炒，这样他就不挑食了。这次使用恒大兴安的芥花籽橄榄油制作了这道西芹炒虾仁，儿子吃的很香。芥花油不只含有单元不饱和脂肪酸，更含有丰富的必需脂肪酸--亚麻油酸和次亚麻油酸，这两种脂肪酸都是人体不能自行合成的，需要由食物中摄取而来的。天然纯净的芥花油的维生素含量为73.8mg/100g。与其它食用油不同，芥花油的维生素E为天然形成，非添加。这款营养丰富的好油值得推荐。”
食材明细
西芹炒虾仁的做法步骤
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1将材料洗净备用；
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将虾仁去腥线用料酒和花椒油腌制备用；
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大蒜切片备用；
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芹菜切段、彩椒切丁备用；
5
虾仁切丁备用；
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锅中倒入适量橄榄油烧热；
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大蒜下入锅中煸出香味；
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倒入虾仁爆炒变色；
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倒入西芹翻炒；
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加入盐炒匀出锅前加入彩椒继续翻炒几下即可出锅。
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