“简单又好吃的辣味年糕，用的自己制作的年糕哦。 ”
食材明细
辣炒年糕的做法步骤
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1红萝卜洗净切丝，鸡肉切丝后加少许盐和豌豆粉拌匀。木耳、莲花白、飘儿白切块。
2
蒜切成颗粒状，郫县豆瓣剁碎，小葱切段待用。
3
将豆瓣酱、辣椒粉、生抽、白糖、蒜粒和少许清水混合均匀成酱料待用。
4
锅中放入适量清水，倒入酱料搅均匀，大火煮开后放入玉米油。
5
放入年糕。
6
用中火煮5分钟左右至年糕浮起。
7
加入木耳、红萝卜、莲花白、飘儿白、鸡肉、胡椒粉翻炒至熟透。
8
待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀。
9
最后撒上白芝麻后装盘即可。
10
因为喜欢吃蔬菜，所以放得比较多哈。
