“第一次做红烧肉，也算是圆满完成啦么么哒！”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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6将葱切段，姜切片，准备大料，花椒，蒜。
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加少量油，开小火或者中火煸炒，大概十分钟左右，出油。捞出来。6
为了上颜色，加少量油用小火炒一些冰糖或者白糖，糖变金黄后放入肉块小火翻炒，上色。
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上完色后加入大料花椒，蒜，葱，姜，桂皮，放料酒开大火爆炒，然后加入生抽，老抽适量，醋适量翻炒。
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将准备好的沸水加入锅中，水不用完全覆盖肉块，三分之二就差不多了。炖四十分钟就已经可以了，有需要的亲可以炖一个小时，最后加盐，收汁。
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