“白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，促进新陈代谢。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对痤疮也有很好的治疗作用。”
食材明细
醋溜白菜片的做法步骤
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1白菜帮切成斜片
2
小米椒、青蒜头切段备用
3
热锅热油，放入花椒、小米椒、蒜头爆出香味儿
4
加入白菜片翻炒片刻
5
依次加入白糖、香醋、老抽、酱油炒匀，继续翻炒至白菜片入味儿
6
最后放入食盐、鸡精炒匀即可
7
酸溜溜的白菜片炒好咯
8
无技巧。
