“在中国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。”
食材明细
白菜拌黄瓜的做法步骤
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1食材备齐，用温水洗净
2
黄瓜先切片，再切成丝
3
白菜切丝，香菜切段，大蒜切末
4
放在盆内，加入辣椒油，香油，盐，白糖，米醋，酱油，蒜末
5
拌匀即可装盘
6
白菜最好选用白菜心，比较脆嫩
