“猪瘦肉含有铁、磷、钾、钠元素，有补血的作用，一般人都可以食用，相对肥肉来比较瘦肉更易于消化。”
食材明细
煎藕饼的做法步骤
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1胡萝卜擦丝再用刀稍剁几下，大葱切碎
2
猪肉剁成肉末，然后把胡萝卜丝、葱碎、胡椒粉、鸡精、食盐、料酒加入
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然后顺一方向搅拌至产生上桨
4
莲藕去皮，切成0.5CM厚的片
5
藕片粘肉馅的一面涂一层生粉，后把肉末放入做成藕盒
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平底锅放油烧热，把有肉馅的一面铺入锅，中火慢煎至微黄，再翻动另一面继续煎
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加盖焖煮2-3分钟，以至肉馅熟透即可
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出锅
9
无技巧。
