芹菜猪肉水饺

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  芹菜去根去菜叶洗净放菜筐中沥干水份

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面粉少量多次加水直至和成光滑的面团，盖保鲜膜醒半小时

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芹菜和葱姜切碎倒入肉馅中，锅中放油倒入黄酱炒一下一起倒入馅中，加入盐、五香粉、酱油、鸡精拌匀

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醒好的面团切一块搓成长条后切成小剂子，按压成圆形后擀成薄皮

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取一个面皮加入馅料后折起来在中间捏一下

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然后两边都捏好，一个就包好啦

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依次包好其它的

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锅中加半锅水，水开后下入水饺，用铲子顺锅边摸底将水饺翻一遍

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煮开后加入适量水继续煮开，如此重复三次就好了

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盛入盘中，配上一点醋就可以开吃啦

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