“喜欢吃红烧鸡翅，又不喜欢总是放老抽，喜欢甜甜的口味，这款蜜汁鸡翅不放老抽照样有漂亮的颜色，你值得拥有。”
食材明细
蜜汁鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中解冻焯水，焯水后逐一洗净后去皮（不去皮亦可，如果没去皮可以在上面切2-3刀）。
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热锅倒入油，放入冰糖，将冰糖炒化然后放入鸡翅，来回翻炒，这时候你会发现，鸡翅变成了漂亮的焦糖色。
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炒好焦糖表面后倒入开水，放入葱姜蒜、八角、料酒、醋、生抽。慢炖至汤收干即可出锅。
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不喜欢加老抽又想要好看的颜色，不妨看看这个做法，关键就是炒焦糖色。
