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食材明细
菠菜木耳拌核桃仁的做法步骤
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1主要食材:菠菜、水发木耳、核桃仁

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菠菜洗净切大段
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菠菜入沸水锅中焯水,捞出后轻轻挤去水分。
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木耳焯水
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焯过水的木耳过凉,能让木耳更爽脆。
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锅中放油凉油放入核桃仁小火炒熟。
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焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中
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大蒜切末放入碗中,加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
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调好的料汁直接浇入菠菜木耳上。
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吃时拌匀即可。
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核桃仁容易糊一定要凉油下锅,小火炒到能闻到香味就马上盛出。