“颜值超高的一道菜。 墨鱼含优质的蛋白质和氨基酸，能有效抗老化、加快老废角质代谢，让皮肤日渐细白细柔嫩。 胡萝卜素有“小人参”之称，营养丰富，其含特有的抗氧化剂胡萝卜素，对皮肤有良好的抗皱效果。 ”
食材明细
干烧墨鱼的做法步骤
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1干墨鱼提前发泡至少两小时。
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发泡好的墨鱼去除鱼骨、眼睛、墨汁囊清洗干净，切丝。
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干辣椒切丁，蒜头切丁，姜切丝。
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葱洗净切碎。
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胡萝卜切丝
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炒锅洗净，放油，待油烧七成热，加入香蒜，花椒，姜丝，干辣椒炒香。
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加入切好的墨鱼，小火慢炒，炒至表面起皱皮。
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墨鱼放锅的一边，另一边倒入胡萝卜，在胡萝卜上加少许盐，胡萝卜翻炒均匀，
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墨鱼和胡萝卜一起翻炒，约30秒，撒上葱，即成。
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小贴士：1. 墨鱼是有盐的，胡萝卜要单独放盐。
