“颜值超高的一道菜。 墨鱼含优质的蛋白质和氨基酸,能有效抗老化、加快老废角质代谢,让皮肤日渐细白细柔嫩。 胡萝卜素有“小人参”之称,营养丰富,其含特有的抗氧化剂胡萝卜素,对皮肤有良好的抗皱效果。 ”
食材明细
干烧墨鱼的做法步骤
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1干墨鱼提前发泡至少两小时。

2
发泡好的墨鱼去除鱼骨、眼睛、墨汁囊清洗干净,切丝。
3
干辣椒切丁,蒜头切丁,姜切丝。

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葱洗净切碎。
5
胡萝卜切丝
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炒锅洗净,放油,待油烧七成热,加入香蒜,花椒,姜丝,干辣椒炒香。

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加入切好的墨鱼,小火慢炒,炒至表面起皱皮。

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墨鱼放锅的一边,另一边倒入胡萝卜,在胡萝卜上加少许盐,胡萝卜翻炒均匀,
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墨鱼和胡萝卜一起翻炒,约30秒,撒上葱,即成。
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小贴士:1. 墨鱼是有盐的,胡萝卜要单独放盐。