干烧墨鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/63/29/5819813/s5819813_146035984427692.jpg的做法
颜值超高的一道菜。 墨鱼含优质的蛋白质和氨基酸,能有效抗老化、加快老废角质代谢,让皮肤日渐细白细柔嫩。 胡萝卜素有“小人参”之称,营养丰富,其含特有的抗氧化剂胡萝卜素,对皮肤有良好的抗皱效果。

食材明细

主料
辅料

干烧墨鱼的做法步骤

  • 干烧墨鱼的做法步骤:1
    1
    干墨鱼提前发泡至少两小时。
  • 干烧墨鱼的做法步骤:2
    2
    发泡好的墨鱼去除鱼骨、眼睛、墨汁囊清洗干净,切丝。
  • 干烧墨鱼的做法步骤:3
    3
    干辣椒切丁,蒜头切丁,姜切丝。
  • 干烧墨鱼的做法步骤:4
    4
    葱洗净切碎。
  • 干烧墨鱼的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切丝
  • 干烧墨鱼的做法步骤:6
    6
    炒锅洗净,放油,待油烧七成热,加入香蒜,花椒,姜丝,干辣椒炒香。
  • 干烧墨鱼的做法步骤:7
    7
    加入切好的墨鱼,小火慢炒,炒至表面起皱皮。
  • 干烧墨鱼的做法步骤:8
    8
    墨鱼放锅的一边,另一边倒入胡萝卜,在胡萝卜上加少许盐,胡萝卜翻炒均匀,
  • 干烧墨鱼的做法步骤:9
    9
    墨鱼和胡萝卜一起翻炒,约30秒,撒上葱,即成。
  • 干烧墨鱼的做法步骤:10
    10
  • 小贴士:1. 墨鱼是有盐的,胡萝卜要单独放盐。
    所属分类: 闽菜   增肥   家常菜  

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