“鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，只有不到1％，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。”
食材明细
泡椒鱿鱼须的做法步骤
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7备好材料 鱿鱼洗净
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鱿鱼切成条 去掉眼睛
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加入适量水 放入料酒生姜和花椒烧开 放入鱿鱼须去腥味 待鱿鱼须变色捞出
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泡椒切丁 生姜和大蒜切片备用
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倒入油烧辣后先丢入花椒生姜和大蒜爆香 在放入泡椒泡生姜炒出香味 
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放入鱿鱼须翻炒让鱿鱼须入味(鱿鱼应该先用油爆一下口感更好)
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建议把鱿鱼须用油爆一下，由于鱿鱼有腥味，所有用的泡椒，泡椒是自家泡制的，自带咸味，所以放盐要适量。其实做菜不必刻意要求10克或者20克，标出来的量只是本人大概估量。做出自己的味道就是一道好菜！
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解酒
