“二白菜是还未长成的白菜，因上市时间不同，其口感也有所差距。二白菜含有丰富的矿物质和维生素，被北方人所喜爱。”
食材明细
二白菜炖粉条的做法步骤
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1将二白菜洗净，切成约5厘米长的小段
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将红薯粉用温水泡软
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锅中加水煮沸，放入二白菜段，烫至断生
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将烫好的菜过凉水至常温（一般过两次，等下过时就凉了），攥干水份
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肉切片，葱姜蒜切好备用
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锅内热油，加入肉片、葱姜蒜编炒，肉变色后加入花椒面、酱油7
锅内加入温开水，下入粉条（水要多加，炖的过程粉条吸水）炖20分钟，不时翻锅，避免粉条糊底。
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20分钟后加入二白菜继续炖5分钟左右，出锅前加盐、味精调味
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所属分类：
补血
