香炸薯格

https://st-cn.meishi.cc/r/188/125/2281438/s2281438_146415222980209.jpg的做法
好久没吃油炸的东西了,一是觉得油炸食物会产生对身体不利的物质,另一个是油量太大,所以油炸食物在我家比较少见,最近随着节日的到来,也给家人奢侈一次,毕竟这个油炸薯格实在是太香了,撒上一点麻辣粉吃起来又香又脆,真的很过瘾...... 土豆切成薯格真的很漂亮,用切薯格的小工具横一下、竖一下就切出来了,真的感觉很神奇,薯格做出来大家都问这个怎么切的,其实是那么的简单!这个好看又好吃的薯格相信很多朋友都经不住诱惑,来看看做法吧......

食材明细

主料
辅料

香炸薯格的做法步骤

  • 香炸薯格的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 香炸薯格的做法步骤:2
    2
    土豆用工具切成薯格。
  • 香炸薯格的做法步骤:3
    3
    用清水清洗一遍。
  • 香炸薯格的做法步骤:4
    4
    用厨房纸吸干多余水分,用面筛均匀筛上淀粉。
  • 香炸薯格的做法步骤:5
    5
    锅里倒入适量油烧到六成热。
  • 香炸薯格的做法步骤:6
    6
    放入薯格大火快速炸。
  • 香炸薯格的做法步骤:7
    7
    炸到硬脆出锅放入吸油纸上控去多余油分。
  • 香炸薯格的做法步骤:8
    8
    根据自己的口味筛上辣椒粉、花椒粉、孜然粉。
  • 香炸薯格的做法步骤:9
    9
    特别好吃的薯格做好了。
  • 香炸薯格的做法步骤:10
    10
  • 一、一定要大火快速炸,要炸到硬脆,用漏勺快速出锅控油,火要大,动作要快,一定要炸到硬脆,这样凉后还是脆的; 二、不喜欢麻辣的可以蘸着番茄酱吃也非常不错; 三、油炸食物不要多吃。
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