“非常简单自己做的红烧肉。”
食材明细
家常红烧肉的做法步骤
-
1将五花肉切块，放入锅中焯约一分钟。
2
蒜切片，姜切片。
3
油热后，放入白糖。
4
不断搅拌。
5
倒入五花肉，注意这时候会油贱，要小心！翻炒约一分钟。
6
加入葱段，蒜片等。
7
加入酱油。继续翻炒。约半分钟。
8
加入清水，超过肉即可。
9
可以加两个红辣椒。大火烧开后转小火炖。
10
汤差不多没了的时候，转大火收汁。出盘。
11
1.化糖时火小点，不然会糊。
2.下肉时一定要小心油贱到身上。
