农家一锅出

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  玉米洗净，切块备用。

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豆角洗净，摘好备用。

3

土豆南瓜切成小块，备用。

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猪肉切片，提前用料酒，胡椒粉，生抽腌上。

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葱姜蒜切好，备用。

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又准备了几个鹌鹑蛋，打算出锅时候放。

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玉米面放上安琪酵母，发酵半小时。

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热锅凉油，炒香葱姜蒜八角，放入猪肉。加入五香粉，料酒，生抽，醋。炒至猪肉变色，加入豆角，翻炒五分钟。豆角多炒一会，炖出来味道会更好。

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加入土豆，南瓜，玉米，继续翻炒一会，加水。

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炖到玉米断生，大概20分钟的时候，把提前发酵的玉米面，做成饼子形状，贴在锅的四周，把鹌鹑蛋也放进去，盖上锅盖，小火再焖20分钟。等到汤汁收干时，加盐和鸡精，搅拌均匀出锅。

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