荔枝青柠果干磅蛋糕

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  这些是所需要的食材，根据自己需要的量准备好即可！

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鸡蛋打散均匀之后，倒入赤砂糖！（教大家一个偷懒的方法，可以把盆放在厨房秤上面，然后就不需要浪费那么多量少量杯了）

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鸡蛋和赤砂糖打发丰盈之后（能感觉到满满的空气在里面），加入黄油！继续打发！

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黄油打发至羽毛状的时候，挤入几滴青柠汁！

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加入青柠皮屑和切成小粒状的桂圆果肉，搅拌均匀！

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加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀！

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加入切碎的果干，继续搅拌均匀！

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倒入模具，震两下，震出气泡！这次我垫了油纸，轻松脱模！

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烤箱预热，180度，中层，烤30分钟左右！牙签插入取出来的时候光滑没有粘面粉即可出炉啦！

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