豆角焖面

https://st-cn.meishi.cc/r/153/42/1885653/s1885653_146846585955881.jpg的做法
现在是吃豆角的季节,家里种了好多豆角,送了一部分给亲戚朋友,余下的来做各种各样的尝试,豆角焖面是我之前一直想试的,这次终于把它尝试了。

食材明细

主料
辅料

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤:1
    1
    所有准备材料
  • 豆角焖面的做法步骤:2
    2
    干香菇先用开水泡发
  • 豆角焖面的做法步骤:3
    3
    瘦肉洗干净后切成丝
  • 豆角焖面的做法步骤:4
    4
    豆角洗干净后折成段
  • 豆角焖面的做法步骤:5
    5
    压力锅里倒入适量水,放一个架子将生面放在碟里
  • 豆角焖面的做法步骤:6
    6
    压力锅扭紧盖,食材选择鱼虾蟹类,烹饪方式选择营养蒸,再按开始程序,蒸8-10分钟即可
  • 豆角焖面的做法步骤:7
    7
    将泡发的香菇切成丝
  • 豆角焖面的做法步骤:8
    8
    容器里倒入适量水加入适量盐和油拌匀
  • 豆角焖面的做法步骤:9
    9
    将蒸好的面放进水里泡两分钟捞起备用
  • 豆角焖面的做法步骤:10
    10
    蒜切碎加入芝麻油、陈醋和五香粉静置备用
  • 豆角焖面的做法步骤:11
    11
    压力锅选择开盖收汁程序
  • 豆角焖面的做法步骤:12
    12
    倒入适量油将瘦肉放进去加入八角爆香
  • 豆角焖面的做法步骤:13
    13
    煮至肉变色时放入豆角
  • 豆角焖面的做法步骤:14
    14
    加入切丝的香菇
  • 豆角焖面的做法步骤:15
    15
    豆角变成碧绿色时加入泡香菇的水,加入没过肉和豆角的水
  • 豆角焖面的做法步骤:16
    16
    将面条铺在豆角上面
  • 豆角焖面的做法步骤:17
    17
    加入适量盐
  • 豆角焖面的做法步骤:18
    18
    压力锅扭紧盖,食材选择鱼虾蟹类,烹饪方式选择焖炖,再按开始程序即可
  • 豆角焖面的做法步骤:19
    19
    焖好后开盖加入适量生抽拌匀
  • 豆角焖面的做法步骤:20
    20
    将芝麻油、蒜、陈醋、五香粉拌匀
  • 豆角焖面的做法步骤:21
    21
    倒入到面条里拌匀
  • 豆角焖面的做法步骤:22
    22
    压力锅选择开盖收汁程序
  • 豆角焖面的做法步骤:23
    23
    煮至面条收汁即可
  • 豆角焖面的做法步骤:24
    24
  • 1、蒸好的面再浸泡一下口感很有劲道 2、蒜、陈醋、五香粉最好在面焖好时再搅拌再放味道会更香 3、如果觉得面条颜色淡了,可以加入老抽
    所属分类: 宵夜   主食  

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