咸橄榄菜

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  1

  鲜橄榄洗净晾干

2

山姜洗净，剁小块

3

放一小把橄榄入石磨捣碎，再入一把山姜捣碎

4

加入一小把生盐捣碎，混合均匀，捞起。同样的方法捣碎所有橄榄。

5

最后入小瓶压实，密封保存。