麻酱面

https://st-cn.meishi.cc/r/113/175/4293863/s4293863_146917340901076.jpg的做法
面条,是比较容易消化吸收的,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。也是非常方便的一种食物,可以分小份冷冻起来,吃的时候一煮就可以了。麻酱面,是夏季常吃的一种,没有太复杂的配料,却每次都吃的饱饱的。

食材明细

主料
辅料

麻酱面的做法步骤

  • 麻酱面的做法步骤:1
    1
    准备食材:面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜,花椒油是一次炸好装在瓶子里的,忘记拍了
  • 麻酱面的做法步骤:2
    2
    把黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丝做菜码备用
  • 麻酱面的做法步骤:3
    3
    把蒜捣碎
  • 麻酱面的做法步骤:4
    4
    捣好的蒜里面放一些白水,激发蒜的香和辣,并放入精盐调味
  • 麻酱面的做法步骤:5
    5
    麻酱用开水稀释,水要分次加入
  • 麻酱面的做法步骤:6
    6
    稀释好的麻酱里放盐调味
  • 麻酱面的做法步骤:7
    7
    烧沸水,下入面条煮熟
  • 麻酱面的做法步骤:8
    8
    煮熟的面条捞出过一下冷水,如果是夏天可以多过两遍水,吃着凉爽
  • 麻酱面的做法步骤:9
    9
    面条里放入各种菜码、花椒油、麻酱、蒜汁调均即可
  • 麻酱面的做法步骤:10
    10
  • 1、麻酱面中,花椒油和蒜汁是最提味的 2、麻酱要用开水稀释,一次吃不完的,转天也不会发硬 3、捣好的蒜里面放一些白水,可激发蒜的香和辣 4、捣碎的蒜吃着更香
    所属分类: 宵夜   主食  

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