“从不知腐乳还可以用来做红烧菜，过年时老妈用腐乳烧的红烧肉挺好吃的，也尝试自己做了回”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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7肉焯水洗净
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热锅冷油放糖熬糖色
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糖熬好放入姜片
7
肉入锅煸炒至上糖色
7
料酒，生抽，老抽，腐乳，少量盐
7
放水漫过肉煮开转中小火煮至肉软，开大火收干汤汁
7
红烧肉最好是五花肉，我不吃肥肉，我用的是后腿肉，腐乳我放了一块半加乳汁，腐乳咸味大盐要酌情加
