超详细步骤 小白蛋炒饭

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食材朴素简单,尽管你的手边只有鸡蛋和葱,and一碗白饭, 当鸡蛋被煎香,和米饭充分融合,就会变得格外可口。 深夜饿了,只需一盘蛋炒饭! 嘴馋,炒一盘蛋炒饭!! 小白不止要学番茄炒蛋,你还可以做蛋炒饭!!

食材明细

主料
辅料

超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤

  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:1
    1
    食材朴素简单,尽管你的手边只有鸡蛋和葱,and一碗白饭
  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:2
    2
    生鸡蛋磕开,加入1茶匙盐(5克)
  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:3
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    用蛋抽搅打鸡蛋30下
  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:4
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    变成鸡蛋液
  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:5
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    炒锅中倒入食用油2汤匙(30毫升),中火烧至七成热
  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:6
    6
    下入鸡蛋液,渐渐凝固后,用铲子快速翻炒,把鸡蛋液炒成鸡蛋块
  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:7
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    当鸡蛋变成深黄色的时候,倒入米饭翻炒最合适
  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:8
    8
    米饭和鸡蛋块要翻炒均匀,炒久一点,要不停翻炒,不要让米饭黏成疙瘩 直到米饭冒白气时最佳
  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:9
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    出锅前,放入葱花,既有葱的清香味,又可以使蛋炒饭感觉不那么腻 搅拌均匀,就可以上桌吃了!
  • 超详细步骤 小白蛋炒饭的做法步骤:10
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  • 1,锅里放油,油不要太度,否则鸡蛋会腻; 2,根据个人口味增加黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿肠、虾仁等,就可以变成什锦炒饭。
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