“家里老人自己种的芹菜，个头小小的，鲜嫩的颜色，看了真是让人忍不住的联想到饺子，平时包饺子都是肉馅的，今天就包次素的，没想到很好吃，孩子也爱吃。”
食材明细
芹菜馅饺子的做法步骤
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1准备食材：木耳，鸡蛋，芹菜。
2
鸡蛋加入3汤匙清水打散。
3
平底锅中放入花生油，炒熟鸡蛋，边炒边拌成鸡蛋碎，放凉备用。
4
面粉中放入适量盐，加入清水揉至光滑的面团，饧20分钟。
5
切菜切碎末，木耳切碎末，葱切葱花。
6
芹菜，木耳，葱花放入大碗中。
7
加入油，五香粉，鸡精，盐，拌匀成馅。
8
饧过的面团重新排气后搓成长条，然后切割成小剂子，小剂子按扁后擀成薄片。
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取一片面皮，中间放上芹菜馅。
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包成自己喜欢的饺子。
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包好的饺子。
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煮锅中倒入清水大火烧开后，放入饺子，煮开后转中火继续煮2分钟。
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熟透的饺子肚皮鼓鼓的，就可以出锅。
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素馅的饺子熟的很快，开锅后煮2分钟就能熟透。调料按自己的口味随意增减。
