芹菜叶炒鸡蛋

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  芹菜去杆取叶，洗净切碎

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鸡蛋敲开，加少量盐，与芹菜叶混合在一起搅拌

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炒锅中放少量植物油，加热

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油热至八成时，缓慢倒入蛋液

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稍稍凝固一下

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正面凝固后，翻个面

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翻炒几下，可以啦

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出锅

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