“细细的椰蓉散发着奶香”
食材明细
椰蓉手撕面包的做法步骤
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1酸奶随你
2
加蛋液、分出三个蛋黄。
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加酸奶
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加油
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加盐
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先加一半多点面，在面上按一小坑倒入发酵粉。
7
重点来了: 上面包机随便一档开始揉面，同时用一根筷子搅拌逐步加入剩余面粉。
8
面成团后按一下面团软硬，看看是否还需加面，待这档揉面停止（大概十多分钟）长按取消，再合上机盖重新调到菜单《发面团》开始。（发面大概1:30）
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这时可以去备下椰蓉馅，分两个蛋黄出来加入油、椰蓉。
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搅拌
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再加点牛奶、3~4滴香草液搅拌（香草液没有可略）
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一小时后看着点，面顶盖了可提前取出。
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一分为二，正好做俩。
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揉面再擀下，涂上椰蓉馅，一折。
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再折，稍按按。
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左右对折
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左右折后，合上。
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再按按，擀面杖平下。
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三刀、两刀随意，轻扯成条（别太细）或辫、或卷在一起一扭，也可曲成W形随意。
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入吐司模（入前司模别忘了刷油）。
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入烤箱 最低温度二次发酵20分钟。
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二次发好取出刷蛋黄液（最后那个蛋黄用这儿）。
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终于开烤了啊！190度上下火40分钟。（前十分左右看着点上色后加张锡纸）
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这款面包初级，会了一通百通，有空了就试试，还可把面团分成小份做成椰蓉包，或包入肉松、豆沙、做成肉松包、豆沙包，还分面团入烤盘按成中间薄一圈厚加披萨料烤成披萨……感觉还是椰蓉我最喜欢，满室飘满椰蓉的香味，温暖的冬日午后时光。
