蜂蜜芥末炸鸡翅

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  鸡翅中洗净，沥干水分放入盆里

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加入料酒、姜汁、黑胡椒酱、洋葱、蒜瓣、蛋黄、盐、鸡粉抓匀

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放入冰箱冷藏腌制2小时以上

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按照糯米粉与面粉2：1的比例，加入一个鸡蛋液和少许清水

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调成厚糊

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放入腌过的鸡翅挂上糊

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再裹上干淀粉

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小油锅加热，放进筷子开始起泡泡之后，就可以下去炸了，放入裹好粉的鸡翅

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看见炸至金黄色捞起

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全部炸好后，再次用中火复炸

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捞出吸油

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调蘸酱：黄芥末调味酱和蜂蜜按自己的口味调匀

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淋上酱汁撒点熟黑芝麻即可

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