娃娃菜煮圆子

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  将生粉、姜末、 料酒、盐、胡椒和鸡蛋放入肉馅中

2

顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟

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锅烧热，放入适量的油， 油六， 七成热时，用筷子插入油中， 有小气泡往上冒时

4

用勺在油锅中放一下马上拿出

5

左手抓把肉馅， 从虎口中挤出肉丸

6

用勺放入油锅中， 小火慢炸

7

炸至六，七成熟时捞出凉一下

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再开大火复炸成金黄色捞出

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在锅中放入娃娃菜垫底

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加入炸好的肉丸和切成块的香菇

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再加入准备好的高汤， 大火煮开， 小火煮上五分钟

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加入少许盐、味精和胡椒粉，洒点葱花可以出锅了

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