油焖牛肉小辣椒

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不要“蓝瘦,香菇”!我要油焖牛肉小辣椒!香辣入味,超级下饭哦~

食材明细

主料
辅料

油焖牛肉小辣椒的做法步骤

  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:1
    1
    摘菜中……
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:2
    2
    准备好所需要的食材(摘好的辣椒茄子洗净沥水,姜蒜切片备用)
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:3
    3
    备好八角,花椒,牛肉洗净后切成小块备用
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:4
    4
    先把牛肉焯水去血沫,捞出洗净沥干水份
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:5
    5
    再把焯好的牛肉倒入高压锅,倒入适量的热水,放入少许料酒,葱段,姜片压至七八分熟
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:6
    6
    锅里放入适量的食用油,放入姜蒜爆香
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:7
    7
    放入煮好的牛肉翻炒均匀
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:8
    8
    在放入小辣椒茄子,八角,花椒,继续翻炒
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:9
    9
    把辣椒茄子炒软后放入一袋酱油
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:10
    10
    煮至5分钟后放入少许鸡精调味既可(放了一袋酱油所以不用在放盐了)
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:11
    11
    凉凉后食用味道更佳
  • 油焖牛肉小辣椒的做法步骤:12
    12
  • 其余的可以放入冰箱里储存15天左右~
    所属分类: 贫血  

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