干锅鸡翅虾

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  白虾挑去虾线，剪去虾须后洗净，鸡中翅洗净后斩成段

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准备姜蒜末，香菜碎，葱花，白芝麻，麻辣粉，干辣椒

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鸡中翅里加入2克盐，料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时

4

西芹洗净切段，莲藕去皮洗净后切段，准备熟花生米

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锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起

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再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起

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留底油加入姜蒜末，葱花爆出香味

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倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生

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再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀

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加入干辣椒

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加入麻辣粉翻炒均匀

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最后把花生米加入熄火出锅

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盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用

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